Zumo de hierba de trigo, ¿elixir de la vida?

El otro día me preguntaba mi amiga Flor, que era eso de la hierba de trigo. ¿Para que servía? Para que no, diría yo. El zumo de hierba de trigo se compone en un 70% de clorofila. La clorofila tiene una estructura similar a la hemoglobina. Se diferencia con esta en que en su núcleo … Continúa leyendo

Una sopa para compensar excesos

Ya estoy de vuelta en Madrid tras  dos semanas de formación intensa y alimentación cruda depurativa  en el Instituto Ann Wigmore de PuertoRico. He tenido la oportunidad de  profundizar en el aprendizaje de la comida viva y sobre todo vivir la experiencia de alimentarse así. Alimentación cruda Uno de los pilares de esta alimentación es … Continúa leyendo