Agua enzimática de vida

Uno de los pilares de la alimentación viva son las aguas enzimáticas. El rejuvelac es un agua enzimática creada por Ann Wigmore, consiste en fermentar el agua con quinoa germinada o repollo, aunque en sus orígenes se hacía con trigo. Los alimentos fermentados están predigeridos, esto quiere decir que que han sido enzimaticamente divididos en … Continúa leyendo

Zumo de hierba de trigo, ¿elixir de la vida?

El otro día me preguntaba mi amiga Flor, que era eso de la hierba de trigo. ¿Para que servía? Para que no, diría yo. El zumo de hierba de trigo se compone en un 70% de clorofila. La clorofila tiene una estructura similar a la hemoglobina. Se diferencia con esta en que en su núcleo … Continúa leyendo